Am 1. November wird Niedersachsen 75 Jahre alt – und was wäre ein Geburtstag ohne die passende Torte? Wirtschaftsminister Dr. Bernd Althusmann hat heute auf Einladung von Bäckermeister Torsten Wöbse dabei geholfen, eine 70 mal 50 Zentimeter große Buttercremetorte im Marzipanmantel zu backen. Das imposante Backwerk ist in den rot-weißen Landesfarben gehalten und wurde passenderweise mit einer großen „75“ und einem Niedersachsenross verziert. Während des Termins kamen der Bäckermeister und der Minister auch über die Situation im Handwerk ins Gespräch. Insbesondere betonte Wöbse, dass der Fachkräftemangel und der verbesserungswürdige Wissenstand von Schulabgängern die derzeit bewegenden Themen seien.

Minister Dr. Bernd Althusmann: „Es war eine gelungene Geburtstagsaktion, die mir wieder einmal gezeigt hat, was echtes Handwerk bedeutet und was mit Know-how und Kreativität entstehen kann. Am meisten freut es mich, dass die Aktion für einen guten Zweck bestimmt war.“

Das Team der Traditionsbäckerei, die vor 102 Jahren in Kirchlinteln (Landkreis Verden) gegründet wurde, brachte die Torte im Anschluss an den Ministerbesuch zur Verdener Tafel. Die Ehrenamtlichen werden die Stücke am morgigen Freitag bei der Ausgabe verteilen.

Fotos: © 28.10.2021 Matthias Falk - hannover_fotogtafie